Мастер-класс для родителей и детей

«Приготовление фруктового салата»

Провела: Кизилова Н.С. (декабрь, 2019г.)

Цель: Развивать знания детей о пользе фруктов для здоровья.

Расширять знания о витаминных свойствах в продуктах как залог здоровья.

Задачи:

Научить детей правильно пользоваться ножом во время приготовления салата.

Обогатить словарный запас ребенка.

Привлечь родителей к нетрадиционной форме работы ДОУ.

Участники:

Воспитатели, дети, родители.

Предварительная работа:

Проведение бесед о пользе фруктов и овощей для здоровья.

Составление алгоритма по изготовлению фруктового салата.

Загадывание загадок о фруктах и овощах.

Оборудование:

Места для детей и родителей.

Алгоритм по приготовлению салата

Видео-презентация «Приготовление фруктового салата»

Столы и стулья

Разделочная доска

Одноразовый нож

Форма (фартук, колпак)

Салфетки влажные, одноразовые.

Ход работы:

Добрый вечер, уважаемые родители! Мы очень рады приветствовать Вас на

нашем мастер-классе.

Наступила зима, а зимний рацион всегда отличается от летнего. Как правильно его

организовать? При смене сезонов человеческий организм, в том числе и малыша,

полностью перестраивает свою работу. Зима — не является исключением и, чтобы эта

«перестройка» прошла хорошо, главное при составлении меню ребенка — учесть две

особо важных особенности холодного времени года.

Во-первых, сегодня наши малыши особенно склонны к простудным и иным

заболеваниям. Иногда ребенок, чуть ли не всю зиму то кашляет, то шмыгает носом. В

этом вина пониженного иммунитета: сказывается дефицит солнечного света и

уменьшение в рационе ребенка витаминов (по сравнению с летне-осенними

месяцами).

Во-вторых, чтобы согреться в холодное время, необходима энергия, которую мы

получаем в основном из белковых продуктов. Каким же тогда сделать питание малыша

зимой и как правильно скомпоновать для него зимнее меню?

В таких случаях диетологи советуют :

♦ следите, чтобы в рационе ребенка обязательно находились сырые овощи и фрукты, в

том числе и в виде салатиков;

Поэтому, мы и решили разнообразить наш стол «Витаминами»- приготовить

фруктовый салат.

«Минутка безопасности» вспомнили и назвали правила обращения с ножом: как

держать нож, как его передавать. Поговорили о том, что будем делать сегодня, какой

будем готовить салат. Салат будут готовить дети (под контролем родителей и

воспитателей). Выбрали ингредиенты и преступили к работе. Заранее, вместе с

детьми составили алгоритм изготовления салата:

1. Вымыли фрукты.

2. Тщательно вымыли руки

3.Надели колпачки и фартучки

4. Подготовили свое рабочее место (подготовили одноразовые тарелки,

одноразовые ножи, разделочную доску, ложки)

5. Приступили к нарезке фруктов.

Мы выбрали для изготовления фруктового салата яблоки красные, бананы, груши,

виноград, киви, мандарин.

6. Сложили в одноразовые тарелочки аккуратно перемешали и заправили своим

любимым йогуртом.

Дети с нетерпением ждали, когда салат, наконец, будет готов и его можно будет

попробовать!

После окончания приготовления

фруктового салата мы убрали свое рабочее место,

сделали общее фото и приступили к дегустации своего блюда.

Дети и родители остались довольны!