Задача 1

Любая девушка любит приготовить вкусные пироги и конечно для теста она

использует соду. Гидрокарбонат натрия – травильное название « Пищевая

сода» имеет формулу:

NaHCO3,

в обычном виде — мелкокристаллический

порошок белого цвета. А для того чтобы тесто было пышное и воздушное берут

чайную ложку и насыпают туда 3 гр. соды и гасят его 7 мл 9% раствором

уксусной кислоты (плотностью 1,035).

Сода – это кислая соль, которая нейтрализует соляную кислоту, вызывающую

изжогу. При её быстрой реакции с кислотой выделяется много углекислого газа,

он растягивает желудок (это может проявляться отрыжкой), и тем самым

запускается выработка новой порции кислоты.

Задание:

1.

К какому классу неорганических веществ принадлежит пищевая сода.

А) Щелочь

Б) Кислая соль

В) Средняя соль

Г) Кислота

Ответ: В

2.

Напишите 2 характерные реакции для гидрокарбоната натрия. Назовите

типы реакций, расставьте степени окисления элементов и найдите ОВР.

(если она есть?)

Ответ

NaHCO

3

+HCl=NaCl+CO

2

+H

2

O

NaHCO

3

+ CH

3

COOH = CO

2

+H

2

O+CH

3

COONa

3.

Из условия задач вычислите объем выделившегося газа? 0,24 л