Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №7 «Колокольчик»

Конспект открытого занятия по художественно- эстетическому развитию в

средней группе

«СЛАДКОЕ УГОЩЕНИЕ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ»

Подготовила: воспитатель

Галиакбарова И.Р.

Бавлы, 2023

Тема: ” Сладкое угощение на день рождения”

Цель:

приготовить татарское национальное блюдо чак-чак как угощение на день

рождения.

Задачи:

развивающие: закрепление пройденного лексического материала по проекту «

Минем өем» через ИКТ и дидактические игры, продолжать развивать умение

подбирать слова по смыслу;

воспитательные:

воспитывать

самостоятельность,

доброжелательность

и

интерес к изучению татарского языка, дать элементарные знания о татарских

национальных блюдах;

обучающие: активизировать в речи слова, обозначающих предмет и его признак,

способствовать развитию мелкой моторики рук во время изготовления чак-чака из

соленого теста.

Основная образовательная область: речевая.

Интеграция

образовательных

областей:

художественно-эстетическая,

познавательная.

Методические приемы: сюрпризный момент, проблемная ситуация, беседа, ИКТ

игра, художественное слово, похвала.

Оборудование и материал: проектор, экран, ноутбук, шарик с прикрепленным

письмом в виде свертка, мяч, соленое тесто, доски для лепки, скалки и стеки на

каждого ребенка, фартуки, калпаки и влажные салфетки на каждого ребенка,

большой поднос, готовый чак-чак.

Словарная работа: чак-чак, угощение, тәмле.

Предварительная работа: рассматривание альбома о татарских национальных

блюдах, разучивание стихотворения для физ. минутки, дидактические игры по

проекту «Минем өем».

Структура.

I. Вводная часть.

- Малоподвижная игра “ Здравствуй!”

- Сюрпризный момент – появление шарика.

II. Основная часть.

- ИКТ игра “Разложи подарки по мешочкам»

- Пальчиковая гимнастика « Чак-чак».

- Продуктивная деятельность – лепка чак-чака из соленого теста.

III. Заключительная часть.

- Рефлексия.

Ход организованной образовательной деятельности.

I. Вводная часть.

Воспитатель. Исәнмесез, балалар! ( Исәнмесез!)

Воспитатель. Хәлләрегез ничек? (Әйбәт, рәхмәт. Сезнең хәлләр ничек?)

Воспитатель. Әйбәт, рәхмәт. Давайте поздороваемся сами с собой. Сделаем это

вот так! (читает стих и показывает движения, дети повторяют.)

Здравствуй, солнце золотое! (Руки разводим в сторону как лучи солнца.)

Здравствуй, небо голубое! (Поднимаем руки вверх, прямые.)

Здравствуй, вольный ветерок! (Раскачиваем руками из стороны в сторону)

Здравствуй, маленький дружок! (Обнимаем сами себя)

(Звучит волшебная музыка. Неожиданно влетает шарик. На нитке письмо в виде

свертка. Воспитатель ловит шарик, удивляется.)

II. Основная часть

Воспитатель. Ух ты, что это?! Давайте посмотрим. Ребята, здесь что – то

написано. (читает письмо). «Исәнмесез, балалар! Здравствуйте ребята! У меня

сегодня День рождения! Я приглашаю вас к себе в гости. Акбай.

Воспитатель. Ребята, а кто это Акбай?(собака-эт)

А когда идут на день рождения что с собой берут? ( подарки) Давайте соберем

подарки и назовем их на татарском языке. Садитесь удобно на коврики, держите

спину прямо и смотрите на экран. Вам нужно похвалить игрушки и помочь

разложить их по мешочкам разной формы. (Проводится ИКТ игра «Разложи

подарки по мешочкам»).

Воспитатель. Молодцы, вы все очень хорошо поиграли! Ребята, мы собрали

подарки на день рождение. Подарок выбрали (мяч-туп). А что еще нужно

сделать? (купить угощение) Предлагаю вам самим слепить сладкое угощение на

день рождение. Давайте наденем фартуки и сядем за стол. Мы сами попробуем

сделать чак-чак. Я перемешала яйцо, соль, муку. Перед вами уже готовое тесто.

Потрогайте его руками, какое оно? (мягкое, нежное, приятное) Приступим к

работе.

Во время работы играет веселая татарская музыка.

Воспитатель. Берём

тесто,

скатываем

шарик

между

ладонями.

Шарик

сплющиваем в лепешку и скалкой раскатываем наше тесто. Ножиком нарезаем на

полоски. Полоски раскатываем в столбик. Столбик нарезаем на мелкие кусочки.

Молодцы, ребята, у вас очень хорошо получается! А теперь возьмём наши доски с

нарезанным чак-чаком и соберём в один поднос. Отправим наш чак-чак

готовиться нашим поварам. Вытирайте руки влажными салфетками, снимите

фартуки и подойдите ко мне и встаньте в круг. Положите свои ладошки на мою

ладонь.

(Дети кладут свои руки ладонью на ладонь воспитателю и друг - другу.)

Рефлексия.

Воспитатель.

Ребята, как вы думаете, Акбаю понравится наше сладкое

угощение? Что интересного вы сегодня делали? Чему научились? Кому об этом

расскажете? А пока наш чак-чак готовится, мы с вами поиграем.

Игра с движеньями.

Жили-были дед да баба

На полянке у реки. (руки на поясе, приседания с поворотом)

И любили дед и баба

С чак-чаком чай пить. (гладят живот)

Баба тесто замесила

И чак-чак она слепила, (месят тесто руками)

Вышел он румян, пригож

И на солнышко похож. (гладят щечки)

III. Заключительная часть.

Заходит девочка старшей группы или взрослый с чак-чаком.

Воспитатель. Вот наше сладкое угощение на день рождение готово. Посмотрите,

какого оно цвета? ( Желтого цвета. Сары.) А чак-чак на вкус какой? ( тәмле,

баллы)

Воспитатель.

А сейчас к Акбаю пойдем,

Угощенье принесем!

Вкусный, сладкий и хрустящий,

Чак-чак вышел настоящий! Отправляемся в гости к Акбаю.

Воспитатель. Исәнме, Акбай! Мы поздравляем тебя с днем рождения и хотим

подарить подарок и угостить сладким татарским национальным блюдом чак-чак.

Попрощаемся мы сегодня с вами улыбкой. Повернитесь к своему соседу справа и

улыбнитесь. Теперь будем пить чай.