Конспект занятия по ознакомлению с природой в средней

группе « Лук - полезный друг»

Цель:

Расширить знания об овоще – луке.

Задачи:

Продолжать знакомить детей со свойствами лука ( круглый,

горький, заставляет плакать).

Учить сажать луковицы в землю.

Расширить представления детей об условиях, необходимых для

роста и развития растений: света, тепла, влаги почвы.

Развивать речь, мышление , самостоятельность.

Развивать зрительное восприятие.

Воспитывать понимание ценности здоровья у детей, воспитывать

умение трудиться в коллективе.

Оборудование и материалы: мешочек, лук разного цвета и

формы, ящик с землей, луковицы на каждого ребенка, стаканчики,

ложки одноразовые, фартуки на каждого ребенка, нарукавники на

каждого ребенка, клеенка на стол, влажные салфетки для рук,

стаканчики с водой, дневник наблюдения, поднос, наклейки, столы,

ножницы.

Ход занятия:

(Дети заходят в группу и становятся в круг)

Воспитатель: К солнышку руки мы потянули, лучик мы взяли

и

к

сердцу

прижали,

мы

улыбнулись,

гостям

лучик

дали,

здравствуйте, гости, мы вас всех ждали!

Воспитатель: Ребята, посмотрите. Что вы видите? (ответы

детей). А вы хотите узнать, что в нем лежит? (Да) Я загадаю вам

загадку, а о чем она попробуйте догадаться. Слушайте внимательно:

«Я овощ, круглый, твердый

Желтого цвета

У меня горький вкус

Много белых чешуек

Я полезен при простудах» (ответы детей)

Воспитатель: Хорошо, я принимаю ваши ответы. Давайте с

вами проверим, правильно вы отгадали или нет. А отгадка и будет

темой нашего занятия. (каждый ребенок достает из мешочка лук

разного цвета, формы, размера)

Воспитатель:

Ребята, вы верно ответили. Давайте с вами

пройдем за стол, присядем и внимательно рассмотрим наш лук. Что

у него общее и в чем отличие.

(дети садятся за стол и

рассматривают луковицы)

Воспитатель: Что это? (овощ) Давайте вспомним, где растёт

лук? (на огороде) Какой лук формы? (круглой) Чем покрыт лук? (лук

покрыт

чешуйками)

Правильно,

еще

их

называют

луковой

шелухой. Какого цвета чешуйки? (чешуйки у лука жёлтого цвета

или золотистого) А давайте с вами попробуем немного оторвать

шелуху, что вы видите? (он внутри белый) Потрогайте его пальцами

и скажите: лук твердый или мягкий? (твердый) Что ещё можно

сказать о луке? (лук бывает жёлтого, белого и синего цвета, внутри

он белый состоит из множества чешуек, на вкус он горький)

Воспитатель: Правильно, молодцы! А ещё у лука есть донце

от куда растут корни и верхушка - из нее растут зеленые перья

(воспитатель показывает детям). Вот я сейчас разрежу луковицу,

понюхайте лук, чем он пахнет? (луком).

А почему мы плачем?

(ответы детей) Да, лук щиплет глаза и заставляет всех плакать. Лук

горький, но он очень полезный, в нем много витаминов. Есть даже

такая пословица: «Лук от семи недуг». в луке содержится много

полезных веществ - витамины. У лука можно кушать, как и саму

головку, так и его зелень. (показать лук с зелеными перьями) Это

луковица, если ее посадить, то из нее вырастут листики, зеленый

лук. В зеленом луке тоже много витаминов.

Воспитатель:

Скоро

всё

зацветёт,

распустится

листва,

прилетят птицы, которые улетали в тёплые края, появятся жуки и

бабочки. Все люди начнут работать в огороде: будут сажать овощи,

а пока земля ещё не прогрелась и заниматься полевыми работами

рано. Но мы можем с вами посадить лук в домашних условиях.

Воспитатель: А вы бы хотели, чтобы у нас в группе был

зелёный лук? (ответы детей) А как вы думаете, что необходимо

сделать, чтобы получить зеленый лук? ( ответы детей) Я открою

вам секрет, чтобы получить такие стрелки надо лук прорастить, для

этого можно посадить обычную луковицу (показ луковицы)

(Предложить детям подойти к столу для посадки лука)

Воспитатель:

А как правильно посадить луковицу, какой

частью надо сажать ее в землю? (ответы детей) Правильно. Лук

надо сажать донцем вниз. Скажите, а что необходимо для роста

растения? (ответы детей) Для этого нужно: земля, вода, свет, тепло

(если не отвечают, задать наводящие вопросы)

Воспитатель:

Теперь мы можем сажать лук. Мы будем

работать с землёй и водой, поэтому чтобы не запачкаться самим и не

запачкать

столы,

что

нужно

сделать?

(надеть

фартуки,

нарукавники, застелить столы)

Давайте назовем правила безопасности во время работы с землей:

- надеть фартуки;

- не брать лук и воду в рот;

- не брать грязные пальцы в рот и не тереть ими глаза.

Воспитатель:

Ребята, предлагаю вам взять стаканчики. А

чтобы вы не перепутали, где чей стаканчик, предлагаю вам выбрать

и приклеить наклейку.

(дети выбирают наклейки и клеят на

стаканчик)

Воспитатель: Ребята, если вы нечаянно прольёте воду или

рассыпете

землю,

тогда

можно

воспользоваться

салфетками,

лежащими на столе. Старайтесь работать аккуратно, чтобы у вас на

рабочем столе всегда был порядок и чистота. А сейчас давайте

приступим к работе.

Воспитатель: Ребята, но прежде чем нам начать сажать, я

предлагаю провести эксперимент. Для этого я возьму луковицу и

отрежу ножницами хвостик у нее и буду сажать ее в стаканчик, а вы

посадите свои луковицы с не срезанными хвостиками и мы

проверим чей лук первый вырастит зеленые перья, ваши или мой.

Воспитатель: Посмотрите внимательно сюда, как это надо

делать.

Необходимо поставить перед собой стаканчик, положить в

него три ложки земли, взять луковицу и посадить донцем вниз, а

верхушкой вверх, вот так.

Посмотрите, верхушка вверху, затем

нужно засыпать лук землёй сверху и придавить землю пальцем, вот

так. (Показ воспитателя). Для того, чтобы лук пророс и у него

появились зелёные листики, его нужно полить

водой. Поливать

посаженный лук нужно осторожно, чтобы не разлить воду (Показ

воспитателя).

Воспитатель: Давайте вспомним, что нужно делать сначала?

(насыпаль земли в стаканчик) Набираем аккуратно ложками и

кладем в стаканчики. Что будем делать дальше? (возьмём луковицу

и посадим её в землю донцем вниз, а верхушкой вверх) Верно, берем

луковицу донцем вниз, а верхушкой вверх и сажаем в землю. Что

нужно сделать ещё?

(нужно засыпать лук землёй) Правильно,

молодцы! Засыпаем землей и ложечкой прижимаем землю. Что еще

нужно сделать? (полить водой) Возьмите стаканчики с водой и

полейте лук. Поливайте аккуратно, чтобы не разлить воду. Вот мы

посадили наши луковицы, полили. Куда мы поставим наш лук?

(поставим на свет в тепло, на подоконник) Как вы думаете из

какого лука быстрее появятся зеленые перья: из лука с обрезанным

хвостиком или не с обрезанным.

Вот мы и узнаем. А наши

наблюдения мы будем записывать в дневник наблюдения.

Воспитатель:

Теперь уберите свое рабочее место:

ложки

кладём на поднос, стаканчики из под воды ставим на место, а потом

вытрем руки влажной салфеткой и снимем фартуки. (Посадить

детей на стульчики)

Воспитатель: Наше занятие подошло к концу. Ребята, как вы

думаете на занятии у вас все получилось? Может кто испытывал

трудности?

Если вам понравилось занятие и у вас все получилось -

похлопайте в ладоши.

Наше занятие подошло к концу.

Скажем

нашим гостям досвидания.