С чего начать? Какие слова найти, чтобы легко продвигаться вперёд, не

останавливаясь по пути к чудесному замку, который носит название

«Дошкольное детство»?

Вы, наверное, замечали, как, прочитав целую книгу, появляется

желание сохранить в памяти одну – две интересные мысли. Так же из

сборника игр для детей мы выбираем самое лучшее. Только то, на что

откликнется детское сердце. Только то, что поможет сделать каждый день в

детском саду новым, интересным, занимательным.

На планете детства особая энергетика, наполненная активностью,

ежедневным, ежечасным открытием себя и миром.

Оптимизм + неуёмная энергия + радость познания – основные

составляющие замка под названием «Дошкольное детство». Благодаря им

дети как бы творят заново раскрывающиеся перед ними мир.

Что такое творчество? Творчество – это умение создавать,

преобразовывать, видеть окружающий мир по своему. Обучить ребёнка

творчеству не возможно. Мы можем только научить его приёмам и способам

решений. Так родилась идея создания в группе кулинарного центра. Детей

очень занимает процесс приготовления различных блюд, ведь он связан с

тайной смешивания компонентов, а значит с рождением чего то нового. Этот

процесс развивает у детей инициативу, творчество.

Дети не только учатся готовить элементарные блюда, но главное, в

увлекательной и доступной форме узнают о законах физике и химии,

действующих при приготовлении еды.

А как дети любят готовить салаты, коктейли. Вот, где каждый может

проявить своё творчество и умение мастера поварёнка. Наша группа так и

называется «Весёлые поварята». По пробуй нарезать огурчик если нож тебя

не слушается и старается выпрыгнуть из рук, и совсем не просто его

удержать. Резать, взбивать, размешивать, узнавать, как «устроена» крупа, как

прорастают семена, как растёт рис, откуда берётся мёд, чем полезны овощи

и фрукты – это любимые занятия детей.

О знакомство с кухонной утварью? Конечно у каждого дома есть

кастрюли, сковородки и мясорубки. Но ведь они здесь, в детском саду,

открывают свои секреты. Можно что нибудь провернуть в мясорубке, выжить

сок в соковыжималке. Самое интересное – это самостоятельное

приготовление блюд. Пусть блюда не требуют особого мастерства, но всё

равно кажутся самые вкусные. Это же закон: готовишь сам – получается

вкуснятина.

В кулинарном центре у нас есть: ступка, тёрка, кухонные

принадлежности, скалка, овощечистка. Бытовая техника: соковыжималка,

миксер, тостер, электрочайник, пароварка, блинница – всеми этими

приборами дети пользуются под руководством взрослого. Особенно детям

нравится украшать блюда. Это развивает творческие способности детей и

доставляет им радость.

Есть в нашей группе «Ашхана». Здесь происходят знакомство с

блюдами башкирского нарда, технологии их приготовления и ритуалами

приёма. Создана картотека башкирских блюд.

Кулинария – это, несомненно, язык, и язык богатейших возможностей.

«Умён тот. Кто увлечён. Кто в постоянном поиске. Кто найдёт свою

изюминку. Свою новую нотку. И нет границ творческой фантазии».