Автор: Урюпина Арина Владимировна
Должность: преподаватель
Учебное заведение: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Самарский торгово - экономический колледж"
Населённый пункт: г. Самара
Наименование материала: Методические рекомендации
Тема: Задания по расчетам пищевой и энергетической ценности блюд и работы с нормативной документацией на занятиях МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горящих десертов
Раздел: среднее профессиональное