ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ

ОБУЧАЮЩИХСЯ

по дисциплине

ОП. 04 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

Специальность: 43.01.09 Повар, кондитер

Группа:

Преподаватель ___________Денисова О.В.

1 Область применения

Фонд оценочных средств (ФОС), предназначен для проверки результатов

освоения ОП.

04

Экономические

и

правовые

основы

профессиональной

деятельности

является

частью

основной

образовательной

программы

в

соответствии с ФГОС СПО по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.

ФОС включает контрольные материалы для проведения промежуточной

аттестации в форме контрольной работы (тестирование) в рамках 4 семестра

на базе среднего общего образования.

ФОС позволяет оценивать уровень знаний и умений по ОП. 04

Экономические

и

правовые

основы

профессиональной

деятельности,

определенных по ФГОС СПО по соответствующей ППКРС.

2 Критерии выставления оценок

Контрольная работа состоит из теста (работа в программе Online Test

Pad) и

оценивается в соответствии с таблицей 2.1.

Максимально набранное количество баллов 95

Оценки

Процент правильных ответов

5

Если 80 < значение =< 100

4

Если 55 < значение =< 80

3

Если 35 < значение =< 55

не сдано

Если значение <= 35

1

Контрольно-оценочные

материалы,

необходимые

для

оценки

знаний и умений

3.1 Перечень теоретических вопросов включенных в тестирование

1.

Понятие и функции права. Право в системе социальных норм.

2.

Источники права.

3.

Нормы права и их система.

4.

Правоотношения.

5.

Правонарушения и юридическая ответственность.

6.

Рынок.

7.

Закон спроса и предложения.

8.

Конкуренция и монополия.

9.

Организация предпринимательской деятельности в общественном питании.

10. Юридическая ответственность в предпринимательской деятельности.

11. Юридические лица. Реорганизация и ликвидация юридических лиц.

12. Правовое регулирование занятости и трудоустройства в РФ.

13. Трудовой договор: понятие, виды, содержание.

14. Изменение трудового договора.

15. Прекращение трудового договора по соглашению сторон, по инициативе работника.

2

16. Прекращение трудового договора по инициативе работодателя.

17. Прекращение трудового договора по причинам, не зависящим от воли сторон.

18. Совместительство, совмещение, замещение отсутствующего работника.

19. Рабочее время: понятие, виды, краткая характеристика.

20. Работа в выходные и нерабочие праздничные дни.

21. Сверхурочная работа.

22. Время отдыха: понятие, виды времени отдыха, их краткая характеристика.

23. Отпуска: виды, краткая характеристика.

24. Заработная плата: понятие, форма, сроки и порядок выплаты.

25. Оплата труда в особых условиях.

26. Дисциплина труда.

27. Материальная ответственность работника.

28. Понятие и случаи полной материальной ответственности.

29. Разрешение индивидуального трудового спора.

30. Разрешение коллективного трудового спора.

3.2 Типовое задание контрольной работы

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

1.Описание: на выполнение контрольной работы отводится 30 минут. Обучающийся

не может пользоваться источниками информации, работает самостоятельно.

2.Тестовые задания:

1.

Предприятие получает прибыль при условии, если…

А) выручка равна нулю

Б) выручка равна себестоимости

В) себестоимость ниже выручки

г. цена диктуется государством

3

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

Описание: на выполнение контрольной работы отводится 45 минут. Обучающийся не

может пользоваться источниками информации, работает самостоятельно.

1.Тестовые задания:

1.

Предприятие получает прибыль при условии, если…

А) выручка равна нулю

Б) выручка равна себестоимости

В) себестоимость ниже выручки

г. цена диктуется государством

2.

Гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью…

а. с момента государственной регистрации договора покупки офисного помещения

б. с момента сдачи экзамена по предпринимательскому праву

в. с

момента

государственной

регистрации

в

качестве

индивидуального

предпринимателя

г. с момента написания бизнес-плана

3. Коммерческими организациями признаются…

а. акционерные общества и организации, не имеющие извлечение прибыли в качестве

основной цели своей деятельности

б. общества с ограниченной ответственностью и другие организации, преследующие

извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности

в. индивидуальные предприниматели

г. хозяйственные общества и товарищества

4. Субъектами малого предпринимательства признаются физические лица…

а. достигшие 18-летнего возраста

б. занимающиеся предпринимательской деятельностью без образования юридического липа

в. работающие в производственных кооперативах

г. ведущие предпринимательскую

деятельность

небольших

фирм,

формально

не

входящих в объединения.

5. Начало действия трудового договора считается законным…

а. через 5 дней после подписания

б. с момента заключения

в. после государственной регистрации

г. с момента провозглашения трудового договора

6. Срок испытания при принятии на работу не может превышать…

а. 20 дней

б. две недели

в. в зависимости от сферы деятельности 1-3 месяца

г. 3 месяца

7.Трудовой договор может прекратиться по инициативе…

а. собственника, работника, профсоюза

б. собственника, работника, сотрудников милиции

в. работника, членов его семьи

г. профсоюзного органа, начальника отдела кадров

8. Работник должен предупредить администрацию об увольнении…

а. за 1 месяц до увольнения

б. за две недели до увольнения

в. за 1 неделю до увольнения

г. за три дня до увольнения

9. Время, в течение которого работник свободен от выполнения трудовых обязанностей и

которое он может использовать по своему усмотрению — это...

а. рабочее время

б. время отдыха

4

в. время обучения

г. выходной

10. Для работников, работающих в холодное время года предоставляется…

а. специальный перерыв для обогрева и отдыха

б. дополнительный отпуск

в. повышение заработной платы

г. доплата

11. Нормальная продолжительность рабочего времени составляет…

а. 36 часов в неделю

б. 38 часов в неделю

в. 40 часов в неделю

г. 5 дней

12. Нормальная продолжительность рабочего времени для работников в возрасте до 16 лет

сокращается на…

а. 16 часов в неделю

б. 5 часов в неделю

в. 4 часа в неделю

г. 24 часа в неделю

13. К работе в ночное время не допускаются…

а. беременные женщины

б. женщины, имеющие детей в возрасте до 12 лет

в. инвалиды

г. все варианты верны

14. Система оплаты труда основного работника в зависимости от выработанной им

продукции является…

а. косвенной сдельной

б. прямой сдельной

в. сдельной

г. непрямой

15 . Размеры заработной платы устанавливаются…

а. по согласованию сторон

б. по усмотрению администрации

в. по желанию работника

г. по согласованию сторон, но не ниже установленного законом минимального размера

заработной платы

16. Минимальная заработная представляет собой…

а. максимальный предел, выше которого не может быть установлена оплата труда ни одного

работника, выполняющего меру труда

б. минимальный предел, ниже которого не может быть установлена оплата труда ни

одного работника, выполняющего меру труда

в. основу для начисления пособий по безработице

г. среднюю заработную плату работников

17. Тариф — это…

а. заранее установленный размер оплаты труда за единицу рабочего времени при условии

выполнения нормы труда

б. оплата труда при условии выполнения нормы труда

в. система оплаты труда за единицу рабочего времени при условии выполнения нормы

труда

г. оплата труда по итогам выполненной работы

18. В случае направления в служебную командировку работодатель не обязан возмещать

работнику…

а. расходы по проезду

б. расходы по найму жилого помещения

5

в. дополнительные расходы, связанные с проживанием вне места постоянного жительства

(суточные)

г. иные расходы, произведенные работником с разрешения или ведома работодателя

19. .Размер минимальной оплаты труда работника устанавливается…

а. ТК РФ

б. Конституцией РФ

в. Федеральным законом

г. региональным подзаконным актом

20. Право собственности предполагает…

а) владение, пользование, аренда

б) владение, распоряжение, аренда

в) владение, пользование, распоряжение

г) покупка, пользование, распоряжение

21. К существенным условиям договора относится…

а) предмет договора

б) испытательный срок

в) форс-мажорные обстоятельства

г) передача имущества

22. Экономические споры по поводу прав и обязанностей, возникших из договора,

называются…

а. договорными

б. преддоговорными

в. внедоговорными

г. внештатными

23. Трудовой договор – это…

а) соглашение между работником и работодателем, по которому работник обязуется

выполнять работу по определенной трудовой функции с подчинением внутреннему

распорядку, а работодатель обязуется выплачивать заработную плату

б) соглашение между работником и работодателем, по которому работник обязуется

выполнять работу по определенной трудовой функции, а работодатель обязуется выплачивать

заработную плату и обеспечивать условия труда, предусмотренные законом и коллективным

договором

в) соглашение между работником и работодателем, по которому работник обязуется

выполнять работу по определенной трудовой функции с подчинением внутреннему

распорядку, а работодатель обязуется выплачивать заработную плату и обеспечивать

условия труда, предусмотренные законом, коллективным договором и соглашением

сторон

г. соглашение между работником и работодателем по различным трудовым вопросам

24. Увольнение работника по инициативе работодателя допускается в случае…

а) беременности

б) временной нетрудоспособности

в) появления на работе в нетрезвом состоянии

г) командировки

25. Дисциплинарная ответственность – это…

а) наступление неблагоприятных последствий для работника, виновно причинившего ущерб

имуществу работодателя

б) наступление неблагоприятных последствий за неисполнение или ненадлежащее исполнение

работником своих трудовых обязанностей

в) наступление неблагоприятных последствий для работника нарушившего внутренний

трудовой распорядок

г)

наступление

неблагоприятных

последствий

для

работника,

совершившего

правонарушение, в основе которого лежит дисциплинарный проступок

6